DE LEJITOS. Pedro Villalva, conocido por ser el gran cocinero de la televisión, dio una entrevista al canal de YouTube “Simples Mortales” y no tuvo buenas palabras para el chef peruano Gastón Acurio, de quien dijo es su amigo. Para ‘Don Pedrito’, el cocinero peruano, ha sido muy ingrato porque nunca le agradeció todo lo que aprendió de él.
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Don Pedrito y sus trofeos y medallas. (Foto: Joel Alonzo / GEC)
“Gastón es un probador de comida, que se ha copiado de todo el mundo. No es un gran cocinero, es un gran empresario, lo máximo, pero de que sea buen cocinero. ¿Tú lo ves hacer algo bueno? Al cocinero se le ve en un momento”, afirmó.
En ese sentido, Don Pedrito aseguró que Gastón es su gran amigo, pero reconoce que hace promesas al aire, pues no se ha comunicado con él como le aseguró. Incluso, recalcó que él es el pionero de la cocina peruana.
“Es mi gran amigo, lo estimo mucho, pero el gran error que tiene es que siempre promete. No ayuda, no reconoce, él ha debido decir que Don Pedrito es uno de los gestores de la cocina peruana, nunca lo ha dicho. Ha sido demasiado ingrato y se lo digo públicamente. Me duele en el alma porque Gastón ha aprendido mucho de mí y todo lo que son ahora famosos... Yo fui el pionero, el primer peruano que se puso un uniforme de cocina y bailé, me puse al nivel de todos los cocineros internacionales en televisión”, puntualizó.
¿QUÉ DIJO GASTÓN ACURIO SOBRE RESTAURANTE CENTRAL?
Gastón Acurio siempre ha resaltado como uno de los principales impulsores de la comida peruana a nivel internacional. Sin embargo, un nuevo nombre ha destacado entre los mejores del mundo y se trata de Virgilio Martínez, el creador de Central, el cual ha sido galardonado como el mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best Restaurants 2023.
“Hoy la noticia será titular de los medios más importantes del planeta, lo cual contribuirá a promover el turismo y especialmente a enviar un mensaje a nuestros jóvenes de fe y esperanza para alcanzar sus sueños. Porque serán ellos los que en los años que vengan continúen este camino iniciado ya hace algunos años para que los sabores del Perú y América Latina sean reconocidos en el mundo y que hoy gracias a @centralrest llega a lo más alto. Arriba Central, arriba Perú, arriba América Latina”, dijo el reconocido chef.
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