¿Debería estar en El gran chef? El influencer y cocinero Waldir Maqque sigue cautivando con sus sorprendentes preparaciones en TikTok. Esta vez, el creador de contenido difundió la preparación de un curioso platillo denominado “sopa de piedra”. El joven tiene características que han provocado que destaque en dicha red social: él mismo cosecha los productos que utiliza en sus recetas y acepta todo tipo de retos culinarios.
Ha logrado preparar recetas increíbles debido a que reside en el campo y usa diferentes utensilios, de madera o barro, que son frecuentes en el campo, así como un fogón, batán, entre otros. Hasta el momento, ha superado varios retos, como pollo empanizado, hamburguesa de trucha, pasta de quinua, chaufa de quinua, pizza andina, cuy al palo, gelatina de pata, ceviche de trucha, panetón y pollo a la brasa artesanal.
Waldir Maqque creó emprendimiento sobre turismo vivencial en Cusco. Foto: La República
Waldir Maqque preparó “sopa de piedra”: ¿en qué consiste y cómo se prepara este platillo?
El influencer fue retado a preparar “sopa de piedra” o “chuñu lawa”, la cual se prepara a base de un tipo de chuño, que es muy similar a la piedra debido a su dureza.
Estas “piedras” se colocan en el batán y se forma harina de papa deshidratada. En paralelo, en una olla se cocinan habas, zanahoria y otras verduras con carne de cordero. Al finalizar la cocción, se agrega la harina de papa deshidratada. Se puede agregar muña picada para aromatizar la preparación.
¿Cómo reaccionaron los seguidores de Waldir Maqque?
Al respecto, varios de sus seguidores lo elogiaron e, incluso, manifestaron que debería estar presente en alguna edición del programa 'El gran chef: famosos', transmitido por Latina, ya que ha demostrado sus habilidades para la cocina.
“Para la tercera temporada”, “El gran chef debería hacer una edición con creadores de contenido, sería interesante”, “Él debería estar por su manera de cocinar”, “Ya sabríamos quién ganaría”, “Que esté como jurado”, “Lo veo como jurado, así como el caso de Nelly Rossinelli”, indicaron sus seguidores.
El influencer también prepara otros platillos como sushi. Foto: composición LR/captura de video/@waldir.maqque/TikTok.
¿Quién es Waldir Maqque?
Waldir Maqque Ccoyo es un joven de 26 años que cuenta con 1,4 millones de seguidores en TikTok y 163.000 en Instagram. Es natural de la comunidad de Viacha, distrito de Pisac, en la provincia de Calca, en Cusco. La publicación de videos en los que prepara diferentes platillos, principalmente cusqueños, le ha permitido difundir productos andinos y cosechar muchísimas visualizaciones.
¿De qué trata el programa El gran chef?
El gran chef es un programa de televisión, donde participan personajes famosos de la TV peruana y compiten en el rubro de la gastronomía.
Cocinero Waldir Maqque preparó “sopa de piedra” y seguidores reaccionan: “Deberías estar en 'El gran chef'” - La República Perú
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