Del 25 al 26 de noviembre se realizará la segunda versión de Bogotá Madrid Fusión, el congreso gastronómico que reunirá a más de 15 chefs entre nacionales e internacionales en la capital colombiana. Al encuentro asistirán chefs de la talla de Gastón Acurio (Perú), Ramón Freixa (España), Eneko Atxa (España), Viviana Varese (Italia), Leonor Espinosa (Colombia), Harry Sasson (Colombia), Juan Manuel Barrientos (Colombia), Álvaro Clavijo (Colombia), Jose Luis Cotes (Colombia), entre otros.
Uno de los eventos importantes en este encuentro, es el premio a Cocinero Revelación que reconoce el talento de los chefs jóvenes en la escena gastronómica. Este año tenemos a 5 chefs nominados de diferentes ciudades del país. Aquí te cuento un poco de la historia de cada uno.
Conoce a los 5 chefs nominados a Cocinero Revelación en Bogotá Madrid Fusión - KienyKe
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